البريوش

اذهب الى الأسفل

البريوش

مُساهمة من طرف سامية في الجمعة يوليو 09, 2010 2:18 pm

(نوع من الحلوى يقدّم مع قهوة الصباح أو بعد وجبة العشاء)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:
- ثلث كوب من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوبان وربع الكوب من الدقيق
- 10 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 5 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة
- ملعقة صغيرة من الملح



طريقة التحضير:
في قدر عميقة، يضاف كلّ من الماء الدافئ، فالخميرة الفورية. يقلّب هذا الخليط حتى تذوب الخميرة، ثم تضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. يقلّب هذا الخليط جيّداً، تغطّى القدر، وتحفظ في مكان دافئ، وذلك حتى يتضاعف حجم الخليط.
في داخل قدر، تخلط الكميّة المتبقّية من الدقيق والسكر وحليب البودرة والملح، ثم تضاف 4 بيضات والزبدة. تخلط هذه المكوّنات، جيّداً. تغطّى القدر، وتحفظ في الثلاجة لعشر ساعات على الأقل.



تدهن القوالب المخصّصة للـ«بريوش» بالزبدة، توضع العجينة فيها ويدهن وجهها بالبيضة المتبقّية. تدع مغطّاة لمدّة ساعة، ثم تخبز في فرن على حرارة متوسّطة.

avatar
سامية
عضو
عضو

عدد المساهمات : 215
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البريوش

مُساهمة من طرف ADMIN في الجمعة يوليو 09, 2010 9:59 pm

beinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

_________________
celui qui prend ta main et touche ton coeur celui-la c est un ami vèritable [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
ADMIN
Admin
Admin

عدد المساهمات : 1106
تاريخ التسجيل : 10/08/2009
العمر : 25
الموقع : www.facebook.com/seifhd43

http://shd43.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى