فطاير

من طرف **سامية** الإثنين مايو 31, 2010 9:42 am

المقادير ..

4 كاسات دقيق

4 فناجيل قهوه حليب بودره

ملعقه خميره فوريه ..

فنجان قهوه سكر ...

شويه ملح ..

نص كاسه زيت ...

كاسه ونص ماء ...

الطريقه :::~

تخلط اول شي المقادير الجافه ...

وبعدين ينحط بسرعه المويه والزيت وبالعجانه او باليد تعجن انا استخدم العجانه اسهل واخليها لحد ماتسير متماسكه وحلو الملمس ونادر ماتسير سايله موسايله لينه شوي مو مشكله نزيد ملعقه دقيق ...

وتعجن عادي ..

اذا خلصت احطها احيانا بزبديه بلاستيك واجيب منشفه وابللها مويه وواعصر المويه واغطيها بها واحطها بالشمس ..

لحد ماتتخمر ....

او عادي لمن اخلص عجنها اغطيها ببلاستيك لحد ماتتخمر وتتكمل عادي

بعدبن تفرد وتتسوى اي حشوه ...

هنا بالصوره حطيت عليها جبنه طيبه بدون ملح او ملح خفيف ...

وافردها والشكل اللي ابي ....

وقريب راح انزل حشوات غيرها ...

اتمنى تنال على الرضا ...